Aktuelle Informationen
SONDEREDITION
Ein ganz besonderes Schmankerl haben wir jetzt für euch in der Flasche. Unser Woodford Reserve Barrel Aged Russian Imperial Stout durfte ganze 11 Monate in bennanten Fass lagern. Aromen von Rosinen, Eiche, Vanille und Kaffee werden von milden 8.9% Alk. begleitet. Direkt in der Bar oder daheim genießen, für die nächsten Jahre im hauseigenen Keller einlagern oder einfach verschenken, da kann man eigentlich nichts falsch machen.
Philosophie
Warum eine Mikrobrauerei mit Ausschank?
Bier braucht Heimat! Keine Frage, gutes Bier gibt es überall auf der Welt, aber am besten schmeckt es immer noch vor Ort! Durch die besonders kurzen Wege und der durchgängigen Kühlkette, kommt unser Bier immer frisch vom Tank bzw. vom Fass. Da wir ein sehr kleines Sudhaus nutzen, können wir so ziemlich alles ausprobieren und wenn doch mal was schiefläuft, tut‘s auch nicht ganz so weh falls es in den Gulli muss.
Wechselnde Biere
Das Leben ist zu Schön, um immer dasselbe Bier zu brauen!
…bzw. zu trinken ;-). Auf meinem 250L Sudwerk werde ich deshalb so oft es geht und so viele verschiedene Biere wie möglich herstellen. Was aber nicht bedeuten soll, dass wir das ein oder andere Bier nicht öfters mal für euch brauen.
Leckere Snacks
Gerichte für den kleinen oder großen Hunger
Hausgebackenes Treberbrot mit Hummus oder Obazda
Chili sin Carne
Toast mit Bio-Schinken und -käse
Gemütliche Location
Komm vorbei und machs dir bequem
Fühl dich wie Zuhause – benimm dich aber nicht so. Ob direkt an der Bar, im Nebenraum an Tisch und Stuhl oder ganz entspannt gelümmelt auf der Couch, bei uns findet jeder seinen Platz.
Events
Was es sonst noch bei uns gibt
