Aktuelle Informationen
Hopfenhäcker X BREWSLI - MÜNCHNER DUNKEL - COMING SOON...
Zwei dunkle Gestalten in einer Münchner Brauerei?! Da braut sich doch was zusammen?!? Werner (Hopfenhäcker) und Ben wollten mal wieder einen Collab für euch in die Flasche bringen und was bietet sich da mehr an, als ein „Original Münchner Dunkel“ zu brauen? Klassisch mit Münchner Malz, bestem harten Münchner Wasser und einer Prise Röstmalz. Gehopft mit klassischen und modernen Hallertauer Hopfensorten. Damit auch ein jahrhunderte alter Klassiker nicht nur nach Einheitsbier schmeckt. Release ist im Januar 2025!
Philosophie
Warum eine Mikrobrauerei mit Ausschank?
Bier braucht Heimat! Keine Frage, gutes Bier gibt es überall auf der Welt, aber am besten schmeckt es immer noch vor Ort! Durch die besonders kurzen Wege und der durchgängigen Kühlkette, kommt unser Bier immer frisch vom Tank bzw. vom Fass. Da wir ein sehr kleines Sudhaus nutzen, können wir so ziemlich alles ausprobieren und wenn doch mal was schiefläuft, tut‘s auch nicht ganz so weh falls es in den Gulli muss.
Wechselnde Biere
Das Leben ist zu Schön, um immer dasselbe Bier zu brauen!
…bzw. zu trinken ;-). Auf meinem 250L Sudwerk werde ich deshalb so oft es geht und so viele verschiedene Biere wie möglich herstellen. Was aber nicht bedeuten soll, dass wir das ein oder andere Bier nicht öfters mal für euch brauen.
Leckere Snacks
Gerichte für den kleinen oder großen Hunger
Hausgebackenes Treberbrot mit Hummus oder Obazda
Grilled Cheese Treberbrot / mit Kimchi / mit Bio-Schinken
Hausgemachtes Kimchi
Chili sin Carne
Gemütliche Location
Komm vorbei und machs dir bequem
Fühl dich wie Zuhause – benimm dich aber nicht so. Ob direkt an der Bar, im Nebenraum an Tisch und Stuhl oder ganz entspannt gelümmelt auf der Couch, bei uns findet jeder seinen Platz.
Events
Was es sonst noch bei uns gibt
